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材料
' l3 i& I* z4 c) @! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ~% y6 K, L2 u% M+ Z
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1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。公仔箱論壇! A7 D" C& y5 E/ R# b* u! m7 G
# v- g( Z! R. C3 k" g7 ^* Qos.tvboxnow.com2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。
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7 T! C+ I4 o* \, y9 G公仔箱論壇3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。9 J: j: `' _$ I# u7 A f" ^
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4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。. J$ U% l+ ^' _) P' e+ R' g
3 V+ C$ B7 H+ T公仔箱論壇5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。
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$ N" i- D; Z8 x0 v# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 E. G. k9 w% a; ]! h8 `# D$ u% E" q" @
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黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。 公仔箱論壇6 ?$ t( d& y7 g$ ]$ C
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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