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) y/ S; z" `1 [7 X$ [2 p材料' u) p' r! N- V0 y% I
蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克' t) _ h! k( q; _1 |! K0 Z. H: A
7 |% m1 r9 j3 X7 K" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [, Y# [1 M6 t8 p+ `% M- i做法公仔箱論壇1 x9 K3 o$ K( G! e9 `5 U; h2 }
1.將魚膠片浸凍水至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb* D& q" I0 `! b7 }- p
( |6 c6 Q) M+ D( T- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。+ n) b$ m2 K! H+ `
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3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。$ M# N8 Q/ U$ N% ]
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4.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。os.tvboxnow.com# }$ t z# I* k' }2 W
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5.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。
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發表於 2009-7-17 02:34 PM
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