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桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb( v' W' ~& m: l& V, Y, B2 W- w& q
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$ h+ a$ R" u% a# [os.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @% R; G* E5 U. ] k# D& A) Z
1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。! u; `5 X: q5 ]
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2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。os.tvboxnow.com5 I3 ^$ A6 O( X/ I
2 A/ Q+ ^: t3 b9 b1 e1 xtvb now,tvbnow,bttvb3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。6 t. p j" G! ]0 L9 B- J
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生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。 |
發表於 2009-7-16 02:56 PM
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