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瀨尿蝦 600克、紅椒粒 1湯匙調味料：七味粉 2湯匙、麪包糠 110克、炸蒜茸 110克、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `. h' N( t1 p
1.燒熱油至 180℃，將麪包糠炸至金黃色撈起瀝乾油。os.tvboxnow.com- ]& E5 i6 J# B: z0 X
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2.將炸蒜茸倒入大碗，加炸麪包糠、雞粉和七味粉撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @7 y1 `$ Z6 y1 ?8 {* ^( S
( R2 S' q* a: M; m. ?% x3 oos.tvboxnow.com3.另再燒熱油至 200℃，放入瀨尿蝦炸 2分鐘後撈起瀝乾油。6 E4 @5 h( t$ R
# E% a+ J2 r2 A7 wos.tvboxnow.com4.開中火燒熱鑊，下紅椒粒，將瀨尿蝦回鑊，灒酒後熄火，加入（ 2）兜勻即可。公仔箱論壇2 M5 ~" c# a' f
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瀨尿蝦內含有大量水份，放落鑊炸時最好用笊籬盛好慢慢放入，以免被熱油燙傷。 |
發表於 2009-7-16 02:53 PM
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