[西式食譜] 焗鯷魚芝士多士

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. V! S) j! J" G3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒（切成兩半）、橄欖油少許
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做法公仔箱論壇$ U  z' @! ]  G) w) k
1.焗爐預熱至220℃。1 ~4 o: m( S: [+ F6 {: |( l

- I; m! Z- E' ?1 o3 G$ C' B1 ]公仔箱論壇2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間，排上鯷魚，淋上橄欖油後包好。公仔箱論壇! _) [& Z: {* G+ r9 o* F8 v
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3.將麪包切成薄片，與芝士一同放入焗爐，麪包烘至金黃色後取出，即磨蒜頭在麪包面；芝士則繼續焗 12分鐘。: f4 i3 {+ z: j% R% r+ }7 i

/ [- i$ N* ]* ]4.把麪包放上碟，芝士上碟後剪開錫紙，放好橄欖，吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚，或放上橄欖同吃。os.tvboxnow.com5 v/ X4 c( Q; o; E8 |2 k
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1 R9 ?9 o5 E6 A. j5 i( h3 o  I4 ^8 |公仔箱論壇鯷魚有鹽醃及油浸兩種，鹽醃有骨，油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高，用前試味，留意用鹽份量。