[甜品] 烤鳳梨配冰淇淋

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1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。os.tvboxnow.com( F0 n2 }$ d$ w. M+ D

1 ~1 z0 r3 R5 k' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。' s; x* p+ t8 V8 G8 S! B3 A
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3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。os.tvboxnow.com1 i1 G* v5 O( u9 M
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如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。
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