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鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株
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做法
! p/ i% X" I& B0 P. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。tvb now,tvbnow,bttvb# {" E% Z; s! w3 y+ d2 u
. i0 i$ z4 W' h" t/ x5 C- R: \2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。
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+ M y* v2 H6 K7 J+ F3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。
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貼士
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- {, i: P- L4 U% V如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。 os.tvboxnow.com' A I' u# c/ w, y* h5 v
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發表於 2009-6-24 02:08 PM
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