6 F3 a/ \$ F: b& E* Z8 Otvb now,tvbnow,bttvb8 k0 m- W; V6 Z/ h- S, X
6 r! c: K& P9 b6 {tvb now,tvbnow,bttvb
1 ~; D/ q0 `" h. v" L4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N1 G! y6 k7 v! d. F* e4 Y7 t4 |: U
鯪 魚 肉 ： 150 克
0 x5 p" S: W; ^. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x9 B N8 p. b& c4 p$ c鯪 魚 肉 調 味 料 ：
5 ~% r. ~2 n; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ： 1/4 茶 匙 + 水 1 湯 匙
7 R7 o8 Z. S" y# g: P生 粉 ： 1/2 茶 匙
, j/ w1 D, n- w( B( o7 W" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半 肥 瘦 豬 肉 ： 100 克
n3 \ O6 }) Q+ R$ l$ V) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E% b& v9 M3 \# m4 O
豬 肉 調 味 料 ：
1 p7 r0 D9 o. g# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 ： 1 茶 匙 公仔箱論壇7 Q$ S$ ?0 L9 S2 q1 J, y! N7 ^; c
鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 ： 各 少 許
* m7 {; ]) Q' W/ t uos.tvboxnow.com生 粉 ： 1/2 茶 匙
+ z! h2 a/ j7 B2 N) c9 u1 f t' Wos.tvboxnow.com麻 油 ： 1/2 茶 匙
5 L( }' J. H9 ~) @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j6 r9 c; `# {6 E
蝦 米 ： 1/4 杯 公仔箱論壇* ]$ e# j( `( s. \$ N# b1 v2 M
冬 菇 ： 3 隻 3 [+ X+ S$ P; ~4 ?6 P0 C
葱 ： 1 棵 ， 切 粒
8 i5 y) {5 i' M0 S1 r6 V' y公仔箱論壇豆 腐 卜 ： 12 個
8 a9 M- C; V9 U生 粉 ： 2 湯 匙 & G8 M) N1 h; y+ V& t( B& h. h$ Q( }' f
油 ： 2 湯 匙
5 c; R# J/ I8 R& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 瓜 ： 750 克
4 y, Y3 ~" B& e. E& f8 ?6 \tvb now,tvbnow,bttvb薑 ： 3 片
1 C7 Y$ y! m, V/ Mtvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 ： 1/2 杯 + 水 1/4 杯 6 ?2 G1 i1 N$ l ~1 Y; n
生 粉 ： 1 茶 匙 + 水 1 湯 匙
+ w' L3 D: Z* H t6 g4 p8 [, Sos.tvboxnow.com鹽 ： 適 量
' a9 L7 X2 I1 |; ]8 P W: j gos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 J7 y7 N' k5 _6 {$ g
tvb now,tvbnow,bttvb0 o* g( [9 M# [, H! | G( ~
5 I `- A( ^) z3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A& u' l: l5 `8 g8 ]0 x" Y
(1)
) y( v' Z# h' f$ j X4 hos.tvboxnow.com
2 d3 i3 T0 Y9 S- A- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D; P7 C* o5 K' C/ f( X1 ~3 a
(2)" S% k9 L a- Z% m* V- u2 P- w
 7 G9 U, H1 s: S: P- N: ?4 L; `
- H* f' \& [) x- m/ b- z4 N3 A L
(3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?$ m8 g q0 P7 g" Y' b- ?# g
 9 j. Z, T7 `$ c& c5 i: u- k2 @
" o1 R2 S& G" |# f(4)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s( o+ }/ C# |9 W6 i& \' ^
. F C) P" c) y& m- ~* ctvb now,tvbnow,bttvb
, W' L0 t/ }8 u1 P* Y) i; v- F公仔箱論壇(5)os.tvboxnow.com2 @" S: X7 B1 B( a: l
v6 _4 t- `2 K$ z* f- L/ s公仔箱論壇
; p7 ]) a+ q6 H0 H |/ x/ | u' K公仔箱論壇(6)
0 K, t x0 [( t% U; R' v公仔箱論壇準 備tvb now,tvbnow,bttvb6 A! D D! B3 k7 F. D
1. 豆 腐 卜 每 個 分 切 兩 半 ， 放 下 一 鍋 水 內 ， 大 火 煮 透 ， 倒 在 疏 箕 內 ， 以 水 沖 冷 ， 擠 乾 水 分 (1) 後 將 裏 面 反 出 ， 掉 下 來 零 碎 的 豆 腐 不 用 (2) 。
7 t& o- `( u! \! W( S, P) v6 E+ }tvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦 米 浸 透 切 碎 ， 留 浸 水 。 冬 菇 浸 軟 ， 每 隻 分 切 4 份 。 tvb now,tvbnow,bttvb" _* t' C' W2 R/ G. D# r/ b% Q
3. 冬 瓜 去 瓤 ， 去 皮 ， 切 約 1 厘 米 多 些 的 厚 片 (3) 。
& I- W( C2 e5 @! H5 z. g% U" @tvb now,tvbnow,bttvb4. 鯪 魚 肉 以 有 鋸 齒 小 刀 刮 出 魚 肉 ， 割 至 見 到 紅 色 瘦 肉 便 停 ， 置 大 碗 內 ， 加 入 調 味 料 和 些 許 葱 粒 ， 攪 拌 成 魚 膠 。 豬 肉 剁 碎 。 ' ^, B# u& W& n4 w
5. 豬 肉 剁 碎 ， 加 調 味 料 拌 勻 後 (4) ， 放 入 大 碗 之 魚 膠 內 (5) ， 下 蝦 米 一 同 攪 拌 至 上 勁 (6) 。 冷 藏 待 用 。
# l( C! S4 O% [% U2 I
" u: p! ?& f" l0 H1 u: Ztvb now,tvbnow,bttvb
" v4 s. Z7 G8 u8 Z- {" xos.tvboxnow.com(7)tvb now,tvbnow,bttvb" J# ? n0 ]4 X1 S; {$ l% L
 公仔箱論壇$ O: T" c* v9 }! _
(8)3 F4 v# W' j" z: g, e: D
& x$ k, ^5 }& K) O1 H3 d豆 腐 卜 瓤 餡 法
`2 a5 v# F' O" J- F+ Y: O公仔箱論壇1. 小 碗 內 盛 生 粉 2 湯 匙 ， 一 手 執 豆 腐 卜 ， 一 手 持 小 掃 ， 蘸 滿 生 粉 ， 掃 在 豆 腐 卜 內 ， 撲 去 多 餘 生 粉 ， 置 平 碟 上 (7) ， 繼 續 如 法 將 豆 腐 卜 撲 上 粉 。 公仔箱論壇; e# `4 @3 S; j# z0 q
2. 每 塊 豆 腐 卜 瓤 入 約 2 茶 匙 的 餡 子 ， 撥 平 餡 面 ， 瓤 完 為 止 (8) 。tvb now,tvbnow,bttvb& ?1 N4 X! B0 B3 W- o5 j6 c
* \$ }2 T6 B0 m+ u
3 M- r7 g! H7 g' @6 F+ G3 \1 ftvb now,tvbnow,bttvb(9)
+ `$ \7 ~( P4 t4 Y os.tvboxnow.com: r# u, a& e( Q7 T$ q
(10)4 D! [ t% F2 J. ~+ b9 K% \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d9 u" c9 M! n! v$ C3 L4 N
(11)" O8 L$ E; R4 n; G% N
0 o& B' |) x9 ~* |os.tvboxnow.com(12)
& ?4 S) G- G( V' Y' a5 R/ U1 Z8 t( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H# [" x X2 L' F4 N
燜 法
% r. v6 O* R$ Y, l8 {$ `$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 平 底 易 潔 鑊 置 於 中 火 上 ， 燒 至 鑊 紅 時 下 油 1 湯 匙 搪 勻 鑊 面 ， 排 下 瓤 豆 腐 卜 成 一 層 ， 煎 至 金 黃 便 鏟 出 (9) 。
1 }4 a/ Z2 o/ M, mos.tvboxnow.com2.下 餘 油 爆 香 薑 片 後 下 冬 菇 炒 勻 ， 下 冬 瓜 塊 同 炒 ， 加 入 雞 湯 、 浸 蝦 米 水 和 水 (10) ，大 火 燒 開 後 改 回 中 火 ， 加 蓋 煮 5 分 鐘 (11) ， 揭 蓋 後 加 入 瓤 豆 腐 卜 同 燜 (12) ， 冬 瓜呈 半 透 明 狀 即 表 示 已 煮 至 軟 ， 下 鹽 調 味 ， 勾 芡 後 試 味 ， 撒 下 葱 花 ， 上 盤 供 食 。公仔箱論壇% I9 i1 ]4 h& t0 y/ C5 e8 z- L4 _
" S4 O! e; W. K! v/ G
|
發表於 2009-5-27 06:50 PM
| 