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材 料公仔箱論壇: k0 y( B% [8 c# J* r% Y5 Z
豬 扒 4 件 、 青 椒 / 洋 葱 / 黃 椒 各 1/2 個 （ 切 件 ） 1 R! B% ]+ x9 v f7 c. @
" E: v+ n. o* A5 I: a2 V醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r, ~8 S. K3 E# o& D0 U. ^
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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蘸 醬
7 M$ C$ B+ K4 g" d$ |tvb now,tvbnow,bttvb沙 嗲 醬 / 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 / 加 多 加 多 醬 各 1 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇& a% ^0 ^2 w2 T0 I |, }8 N5 E
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做 法
# D- G9 k* r% r3 y5 Y1. 豬 扒 加 入 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 汆 水 後 取 出 切 件 。 . b! k" w$ m; e# Z
' g. B% I$ f; W9 i- n2 n+ N( e0 l0 qos.tvboxnow.com2. 用 竹 籤 穿 上 豬 扒 、 青 椒 、 黃 椒 和 洋 葱 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 12 分 鐘 後 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb) n, {) p T2 G: X+ \9 g
4 \! F# ~ |6 U" ~3. 將 水 、 加 多 加 多 醬 、 沙 嗲 醬 及 生 抽 煮 勻 ， 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 ， 下 辣 椒 油 煮 勻 ， 淋 上 剛 焗 起 的 豬 扒 串 上 即 成 。
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豬 扒 不 用 拍 扁 ， 太 薄 身 的 話 串 起 來 會 影 響 賣 相 。os.tvboxnow.com; G3 E$ y- ]% K; k
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發表於 2009-5-18 02:01 PM
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