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材 料: O! J4 N( j& q- a" D
鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許
( Q0 b& P4 _4 x8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) H1 i& t# ?$ G" r6 f$ ^( p
- X! O- V0 o P f$ l, c4 _做 法
! ^1 }) X- n) d# [% wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。
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# \$ W D4 i0 j, itvb now,tvbnow,bttvb2. 煲 滾 一 鍋 水 , 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。 ( L& r9 n" H; Y9 r9 ]3 A" g; ~
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3. 另 再 煲 滾 水 , 下 ( 2 ) 、 果 皮 及 白 菜 , 冚 蓋 待 滾 起 , 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。
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( z* x2 i0 F' e+ a; O1 gos.tvboxnow.com4. 然 後 下 豆 腐 , 待 滾 起 後 收 細 火 , 再 煲 約 半 小 時 , 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb1 a( ?2 K; A( T6 n
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貼 士' b4 m6 X1 D$ {! e/ k* m! Y
豆 腐 不 要 太 早 放 入 , 否 則 會 滾 爛 。
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