[中式食譜] 鹹 魚 頭 下 火 湯

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材 料os.tvboxnow.com/ U" |- r# u% X& C4 i5 q
鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許
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, t- Y8 H* Q! ^9 @做 法tvb now,tvbnow,bttvb0 ?6 d2 `3 d3 Z/ c( e/ u$ P# u) o1 `
1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。 9 C8 _% t% `% r! }! \
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z; V' [6 Q: a$ K8 F; `# `( ~# L

) R8 ^* @  Q2 L9 E7 s5 Z公仔箱論壇3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。 ( A: O9 ~/ B! R

' f. C) p! E# P7 g! [6 p4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。
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貼 士
5 e+ q/ d; m- i9 W豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。
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