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' W* @3 j5 f. u( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
: X! n4 l( c) R; o8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 拿 大 海 膽 1 板 、 大 葉 （ 紫 蘇 葉 ） 10 片 1 r0 @+ Y, R6 v" `6 k
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% N* L' i* n6 [公仔箱論壇天 婦 羅 炸 漿 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M3 j4 w1 R5 u( H+ w: ?6 T. a
天 婦 羅 粉 110 克 、 冰 水 160 毫 升 、 蛋 黃 1 個
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4 d( c; A% h) z. c- f' ?綠 茶 鹽3 G$ B! \' Q0 U( J' g9 b
幼 海 鹽 20 克 、 綠 茶 粉 1 克
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$ T3 V0 Q* J! }& a" |, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 上 ） 日 本 海 膽 香 甜 軟 糯 ， 但 價 錢 貴 加 國 貨 四 倍 。 3 q4 j( P5 h" y9 I
（ 下 ） 加 拿 大 海 膽 約 $260/ 板 ， 體 積 較 大 ， 較 有 口 感 。
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% U- t& u/ H, N! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
, N3 B9 s; \2 ~4 A7 t6 {% B# P公仔箱論壇1. 蛋 黃 加 入 冰 水 略 拌 幾 下 ， 加 入 天 婦 羅 粉 拌 至 七 成 混 合 ， 見 粉 漿 呈 粒 粒 狀 便 成 。
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; p9 z( x, E4 s' N! S% k公仔箱論壇2. 燒 滾 大 鍋 油 至 180 ℃ ， 同 時 間 將 海 膽 分 別 用 大 葉 包 好 ， 以 牙 籤 穿 實 ， 撲 上 少 許 炸 粉 ， 再 蘸 炸 漿 ， 立 即 放 進 滾 油 炸 約 1 分 鐘 便 成 。
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3. 吃 時 蘸 已 拌 勻 的 綠 茶 鹽 ， 更 加 滋 味 。* _7 i+ L& |, ~4 Y6 M
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貼 士
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海 膽 炸 到 半 熟 就 夠 ， 且 揀 夠  身 的 ， 否 則 「 漏 膽 」 便 炸 不 成 。
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發表於 2009-3-10 12:51 PM
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