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材 料
; u" D0 e" V1 D" n公仔箱論壇雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升
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" f7 \( H( G) d5 H) x, d' Yos.tvboxnow.com做 法os.tvboxnow.com6 _% _3 m% k6 b7 R) h7 Q
1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。
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2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。
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; `) w. ]. y; W7 m b- Aos.tvboxnow.com3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。
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貼 士. B2 v( I! x$ ~
雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。os.tvboxnow.com1 i3 R8 c7 [+ ]& \
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4 m0 M1 b: f5 [! C6 B6 S/ A! W7 ftvb now,tvbnow,bttvb蛋 餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A1 O0 |% P, Y3 c' u( t7 d0 R2 R
皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G9 O8 c$ D3 u! y- {
$ Z2 c- Y4 p1 b7 N9 Q3 d5 p2 Y公仔箱論壇餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙
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& K7 e7 X* t2 F5 a; h! A- _! T6 _做 法tvb now,tvbnow,bttvb2 j- t, i- z& f2 k' G3 o
1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。
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& e1 w& ?- E1 f$ J9 v( ^: u5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。os.tvboxnow.com" Z" o9 f4 q$ L3 P, _
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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