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. u0 O4 e: H( b7 h5 n1 J, s材 料
0 W$ w( G8 j/ [" E( L, @! e白 飯 3 碗 、 金 華 火 腿 2  、 大 豆 芽 1 碗 、 急 凍 黑 松 露 2 粒 （ 切 幼 粒 ） 、 松 露 橄 欖 油 / 鹽 /  花 少 許( z, _/ o2 A" S# ` ~! Y T
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- [0 o6 m4 z/ K _tvb now,tvbnow,bttvb做 法0 r( H- k* T l) Y) a
1. 將 大 豆 芽 切 碎 ， 放 入 鑊 中 炒 至 收  水 份 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 `3 a# g9 s( Z) Z
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2. 金 華 火 腿 蒸 熟 後 拆 成 肉 絲 備 用 。 公仔箱論壇8 ?5 }) C$ W$ d* p! `8 ]* J/ F
], x7 h, c: B+ r" A& s. \1 C- k3. 燒 熱 鑊 加 油 ， 加 金 華 火 腿 炒 香 ， 加 白 飯 炒 勻 ， 放 入 大 豆 芽 碎 、 松 露 橄 欖 油 及 黑 松 露 粒 炒 勻 ， 最 後 下 鹽 調 味 ， 加 花 兜 一 兜 即 成 。
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飯 粒 最 好 隔 夜 煮 好 ， 飯 收 水 後 炒 時 不 易 爛 。 |
發表於 2009-1-24 07:45 AM
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