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材 料
. Q6 B' N5 s, ~& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許 公仔箱論壇1 @. i! Z% V& l2 ]1 t
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調 味 料公仔箱論壇! a% O3 X5 {9 m# \- y/ \- t3 c
黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙
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做 法
/ T1 _* ^- O) }4 E- H. \os.tvboxnow.com1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。
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6 B+ \, h, n, Yos.tvboxnow.com2. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。
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! c' g4 t) y: z9 T" ]2 [- a) M; n3. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb i4 l0 M$ t Q& O4 A3 e
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4. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！公仔箱論壇# g( I7 g. E4 s. a! c( E
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貼 士
3 ~+ c7 |& H- h* i8 r. \os.tvboxnow.com用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。6 L$ |5 N' H0 N- f/ i
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發表於 2008-12-30 02:12 PM
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