! I( V2 x4 m- T5 O4 ?7 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. t; \+ x, @6 s# y+ D) j
材 料
0 _# W+ s5 e5 b0 I. ~2 W# V公仔箱論壇脢 頭 肉 150 克 、 菠 蘿 1 個 、 三 色 甜 椒 各 1/2 隻 、 紅 辣 椒 1 隻 、 生 粉 1 碗 、 蒜 片 / 生 粉 水 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb$ `+ y! F2 |9 w5 X$ J1 n4 }
3 p- u H3 ~9 X; [ a9 E: |+ ~公仔箱論壇醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 蛋 2 隻 、 生 粉 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 i2 a D$ d2 l/ |/ \ u
$ V, n- _4 l% Q, ]0 p公仔箱論壇糖 醋 汁 料 ： 水 300 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 片 糖 700 克 、 米 醋 600 毫 升 、 山 楂 餅 20 塊 、 茄 汁 200 毫 升 、 OK 汁 /  汁 各 1 湯 匙
% F- x0 n% @& W. W3 G; H- V+ w5 uos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& ^% L/ J$ d r! A. s
做 法! f' u3 G3 k, V1 s2 o7 M0 z
1. 脢 頭 肉 切 厚 片 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。
* o8 o {& K) O$ ~& N& T# o; @os.tvboxnow.com
; w, v g( S! o# y: s9 V* M& j3 los.tvboxnow.com2. 菠 蘿 開 邊 ， 挖 肉 切 粒 ， 殼 留 用 ； 三 色 甜 椒 切 角 ； 紅 辣 椒 切 細 角 。 os.tvboxnow.com7 ]' H7 G9 G1 a- `
% |$ \* s9 C8 s8 S3 y- M- ~. F$ q8 C3. 起 鑊 煮 滾 水 ， 加 鹽 、 片 糖 及 山 楂 餅 煮 溶 後 熄 火 ， 加 入 OK 汁 、 汁 、 茄 汁 及 米 醋 攪 勻 成 糖 醋 汁 盛 起 備 用 。 F* Q8 y- m: j* `) L
- }1 N1 Q4 q, |; O) ^4 a- u) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大 火 燒 熱 大 鑊 油 至 180oC ， 豬 肉 片 拍 上 生 粉 ， 放 鑊 炸 5 至 6 分 鐘 至 浮 起 。
3 d8 e# `: A5 E3 R' uos.tvboxnow.com% V! ?6 L! w: u% L
5.另 一 邊 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 片 ， 落 三 色 甜 椒 、 菠 蘿 及 紅 椒 兜 炒 至 略 略 轉 色 ， 加 約 一 飯碗 份 量 的 糖 醋 汁 兜 勻 ， 加 生 粉 水 埋 芡 ， 即 時 於 另 一 鑊 將 炸 好 肉 片 過 落 鑊 兜 勻 。2 U! Q% m* C& S [9 y" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d1 u- o* L1 H1 h5 P6 M, p
 os.tvboxnow.com; N0 M4 ^6 W% Y$ I0 P" t# x
os.tvboxnow.com* }3 P! E7 ^/ R, o0 [
 tvb now,tvbnow,bttvb M$ o1 R9 n. J U3 {
1 a. t: ?% j8 _8 c3 @7 r( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
( E% t2 J0 ?, C% i" U# i, W0 T4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 炒 排 骨 做 法 一 樣 ， 只 是 咕 嚕 肉 用 肉 片 ， 生 炒 排 骨 則 用 排 骨 。 |
發表於 2008-12-16 01:23 PM
| 