 公仔箱論壇- Q! V: R$ B1 u( ~
5 d4 t6 @: x, V0 x公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb8 L; k0 X2 [4 Q7 E3 G7 ]* y
脢 頭 肉 150 克 、 菠 蘿 1 個 、 三 色 甜 椒 各 1/2 隻 、 紅 辣 椒 1 隻 、 生 粉 1 碗 、 蒜 片 / 生 粉 水 各 少 許 . v! L# ? L+ R4 g; a
" k0 k# X( }8 b( atvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 蛋 2 隻 、 生 粉 1 湯 匙 " Q9 h3 v% z+ [. ^
os.tvboxnow.com, }. a9 Q3 J: C0 z3 h
糖 醋 汁 料 ： 水 300 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 片 糖 700 克 、 米 醋 600 毫 升 、 山 楂 餅 20 塊 、 茄 汁 200 毫 升 、 OK 汁 /  汁 各 1 湯 匙 os.tvboxnow.com7 j. D9 [8 U3 D& x
. z& q7 D4 s% M$ n" f4 r: D# W# \5 ] @做 法
' s2 i, y" q- T$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 脢 頭 肉 切 厚 片 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。 . k* X4 W7 W0 l
tvb now,tvbnow,bttvb4 g* o2 i$ a4 z. e; z, I: Y$ P
2. 菠 蘿 開 邊 ， 挖 肉 切 粒 ， 殼 留 用 ； 三 色 甜 椒 切 角 ； 紅 辣 椒 切 細 角 。
, e* x* w& t. {os.tvboxnow.com |$ o9 O. s7 ]7 U5 u
3. 起 鑊 煮 滾 水 ， 加 鹽 、 片 糖 及 山 楂 餅 煮 溶 後 熄 火 ， 加 入 OK 汁 、 汁 、 茄 汁 及 米 醋 攪 勻 成 糖 醋 汁 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇2 c7 A, }% A/ }! v# a+ Z+ }
& M/ v3 |* c" Z. B1 p2 m( g
4. 大 火 燒 熱 大 鑊 油 至 180oC ， 豬 肉 片 拍 上 生 粉 ， 放 鑊 炸 5 至 6 分 鐘 至 浮 起 。
: a1 S$ |, k% f$ u2 Y6 ~" c7 h公仔箱論壇公仔箱論壇, I- ?$ C' u; r- W, Q# ?0 p8 T
5.另 一 邊 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 片 ， 落 三 色 甜 椒 、 菠 蘿 及 紅 椒 兜 炒 至 略 略 轉 色 ， 加 約 一 飯碗 份 量 的 糖 醋 汁 兜 勻 ， 加 生 粉 水 埋 芡 ， 即 時 於 另 一 鑊 將 炸 好 肉 片 過 落 鑊 兜 勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d7 B, T" l+ q5 U& a3 }
os.tvboxnow.com E# x/ y2 ] w7 w. B
 0 c' {; `) C7 a
tvb now,tvbnow,bttvb! i. t, L* H8 \/ {/ P9 z
; X, d/ o, x8 H; z% m: itvb now,tvbnow,bttvb
3 e1 \, V, V# U) d) D" b6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb, H) H1 k3 J% \! i5 [4 |7 `0 T; F
生 炒 排 骨 做 法 一 樣 ， 只 是 咕 嚕 肉 用 肉 片 ， 生 炒 排 骨 則 用 排 骨 。 |
發表於 2008-12-16 01:23 PM
| 
發表於 2008-12-20 01:22 AM
|