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材 料公仔箱論壇; |+ w; V/ g3 T# _
榨 菜 150 克 、 牛  肉 片 250 克 、 薑 8 小 片 、  2 條 （ 切 段 ） + k- Z& e) w+ r. {% ~0 r; M
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醃 料 ： 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 / 油 各 1 湯 匙
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做 法. [9 o) `# a8 U( f* s; N7 `
1. 榨 菜 略 洗 淨 ， 切 薄 片 。
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# m( |7 f! j& X* z3 q4 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 牛 肉 片 加 醃 料 撈 勻 ， 再 加 榨 菜 片 醃 15 分 鐘 。 3 C$ [8 C; y3 u" L, _9 ^2 _- B
, A3 l. }- _/ d1 P. r* N$ Otvb now,tvbnow,bttvb3. 牛 肉 與 榨 菜 相 間 放 蒸 碟 上 ， 放 薑 片 用 大 火 蒸 8 分 鐘 ， 撒 上 度 便 成 。: A! F/ v7 H4 m
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2 u7 T7 K2 g8 l) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ U6 S" S; V8 j6 x$ ?2 G; A& Utvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb8 j' g: i( N7 P8 b: B$ g
榨 菜 不 宜 浸 ， 怕 鹹 怕 辣 可 切 薄 一 點 ， 浸 水 便 不 夠 爽 脆 了 ！
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發表於 2008-12-16 01:22 PM
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