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& k5 E6 i( c# \/ a* e4 O# l/ } ]材 料& |, ^2 R( `8 t! ?# p9 \
雪 梨 2 個 、  百 合 10 片 、 海 底 椰 2 個 、 水 4 碗 、 桂 花 糖 4 湯 匙 9 ^8 q) ?! `% \
7 i I8 {- ]" }; ]' Xtvb now,tvbnow,bttvb做 法
" J8 a4 d3 y3 @/ K, u0 c" ]os.tvboxnow.com1. 雪 梨 連 皮 切 件 後 去 心 。 百 合 加 少 許 水 略 浸 軟 。 海 底 椰 切 半 備 用 。
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2. 用 大 火 將 水 煮 滾 ， 加 桂 花 糖 ， 轉 中 火 煮 滾 成 桂 花 糖 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb# t9 C- l. J" P0 j7 K! d
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3. 將 海 底 椰 、 雪 梨 及 百 合 放 入 燉 盅 ， 注 入 熱 的 桂 花 糖 水 後  蓋 ， 以 細 火 隔 水 燉 45 分 鐘 即 可 。
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貼 士
3 K1 O, N5 ?3 ~2 [+ `- \3 _os.tvboxnow.com除 燉 之 外 亦 可 煲 ， 只 要 加 多 一 個 雪 梨 、 一 碗 水 及 少 許 冰 糖 ， 煲 完 才 加 桂 花 糖 調 味 就 得 。 公仔箱論壇$ o2 Z( e1 b# k( L, F O
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發表於 2008-12-2 01:28 PM
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