材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C1 x! t: y( [0 h' l: C9 |. [
中 蝦 300 克
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% Y9 D- V! D) _2 G3 d$ x公仔箱論壇薑 絲 5 克 os.tvboxnow.com; ` l3 A9 j- K+ s& b9 q2 b
蒜 茸 1 湯 匙 os.tvboxnow.com+ c- ~$ U3 R, d
砂 糖 2 湯 匙 公仔箱論壇; g% |/ _9 B$ [' ~3 i: n
茄 汁 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb W, L9 V' _' \' ^( e
 1 棵
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb; @. E! ?4 n" G8 F# w
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。 : w( m. q& Z' g( S( E7 w, V$ N
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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8 U/ o. f, [1 u' k8 S9 J公仔箱論壇3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb" r. A% A! g3 ~6 Q% a) L7 J
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心 得
$ G9 H: q2 H" Itvb now,tvbnow,bttvb如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。
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2 加 入 香 檳 。
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5 C" X# p2 n3 r* o; ], ztvb now,tvbnow,bttvb3 加 入 茄 汁 。 os.tvboxnow.com% J! o& l0 [7 E! X9 o
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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