材 料 ：
* [) j9 g1 z( o2 s1 R `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中 蝦 300 克
6 T& U7 y0 t8 z0 F, Utvb now,tvbnow,bttvb香 檳 50 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l0 m% p3 s: f0 `7 h: @
薑 絲 5 克
7 J- F; @# x& ]1 \& t) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 1 湯 匙 os.tvboxnow.com# B* M7 Y( I% N J5 D9 i
砂 糖 2 湯 匙
& H6 u M7 [ i/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄 汁 2 湯 匙
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb, v* {3 q& w: l3 S8 }6 [$ O$ ?0 t6 X
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。 7 D! V; G! b) \- m% T5 i
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。 os.tvboxnow.com) _( U8 X* h' j; a2 @% p3 c
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 U9 |5 g3 C1 a+ m3 C
1 O4 y; C+ ?4 a7 b( g; W2 e4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 : ?. T% ~' |; v! ]9 x
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* d# t9 K% _' t# l5 p& C, H; Z: b2 加 入 香 檳 。
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7 C% K& \0 z- q& ?- f" p3 加 入 茄 汁 。
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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