0 w; O6 l i2 N. s- F7 `6 n材料公仔箱論壇' f# O6 [- X/ e- F5 _
蕃茄.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb: q( i& X+ |* ]3 l
魚丸.....40公克. W. H8 r# |' o) f) i2 v; q
冬粉.....100公克
# A, _. o6 ]0 \$ bos.tvboxnow.com牛柳.....260公克( H3 U' v: U( v# J1 V0 B
新鮮巴西蘑菇.....60公克
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6 w) S+ @& W' u% p" u( Z; [4 K4 u) h+ _* d! U9 S# o
辛香料：
' `3 I9 C. |7 v5 e. Z6 _! Z" p7 z* y" V公仔箱論壇辣椒.....3公克
6 U" r/ d: V) U' U南薑.....8公克
& K3 G9 C9 h9 D7 P# Vos.tvboxnow.com檸檬葉.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb, r. ~: y0 g/ W
檸檬草.....15公克
1 @+ ^/ x$ U! E, `# Y西式牛骨高湯.....1300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H. m2 F8 }" Q h2 O0 M' Y0 f
i' q1 |- d" O, M3 `% }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @8 I5 x* Z% Z+ d& s9 ]
配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y8 P3 m6 d0 }, R U
糖.....8公克8 ^ {" i6 y' D$ Z# G$ t
鹽.....6公克) i" v. P. w$ T' v7 o( d! I
魚露.....10cc
$ O4 i5 U+ p, g4 {. }) eos.tvboxnow.com5 V4 f( w% Z: {& `5 y" x$ \8 g) a
, ]4 D2 z9 Y5 e/ y! D' B0 ]" Aos.tvboxnow.com調味料
* S1 J* ?; J, F/ ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....8cc
* U0 J* O/ t1 I# Q# }% q: Htvb now,tvbnow,bttvb香菜.....5公克
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作法' {0 k; [1 U$ z3 W* w& Z3 k
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。4 }7 u7 ~, b# {5 Y0 m
$ h7 ^% { J/ U公仔箱論壇2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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! G. h, N& l1 R# F$ X公仔箱論壇3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。os.tvboxnow.com% B/ l, z$ f7 t$ L' q$ x( w+ J
" ]* B7 m/ Z* H7 p F5 [4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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