d6 e4 V3 `. d& L) _( m材料
8 k! p' P2 i/ S; }蕃茄.....40公克
, k9 z" z2 Y2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸.....40公克公仔箱論壇+ z# h4 w) X7 _5 v6 b* V
冬粉.....100公克6 s9 k! y6 D. ~# @
牛柳.....260公克公仔箱論壇) n E# l. K& g$ O2 U8 i1 w
新鮮巴西蘑菇.....60公克
# b% F, v6 @. {8 h p( a5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E& F/ F# |; H, ?9 l9 h0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ x! s- T2 |* I1 b3 r+ U
辛香料：
, o6 O* o6 ?9 i# y2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....3公克os.tvboxnow.com4 V; n3 K$ y3 z( u7 q
南薑.....8公克
: k$ q [) _: }% d. D2 ?/ h: u公仔箱論壇檸檬葉.....5公克公仔箱論壇0 i' ^, K l0 \/ B* ~* @4 {
檸檬草.....15公克6 W+ u9 y- a0 g/ F0 W( ^" F
西式牛骨高湯.....1300cc
6 V$ I. C+ E* v$ Z6 \, k
+ z3 ~, O7 s+ w4 X; e7 n! Z4 q7 s& J# k公仔箱論壇
; p0 g0 l( K: {3 D7 y0 v1 l: xos.tvboxnow.com配料：
+ F" S' d+ @! [4 _1 l/ `糖.....8公克
3 z- B0 Z$ x5 V( w5 c" X3 G. |. T鹽.....6公克tvb now,tvbnow,bttvb) ]$ g/ Y% c$ \ X! m1 L. ?! W; B
魚露.....10cc
+ }9 E" p. N. R$ Q! ~& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z/ A- k* |* t
tvb now,tvbnow,bttvb& ^+ t) \5 w$ g x5 ?% b
調味料
a, C( l. }. L4 \& P/ A5 u* K7 f& Y檸檬汁.....8cc
3 T3 g" p! L' ` ~4 T9 r5 _# e' w- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....5公克; g/ E- r4 n' S5 `, |! i9 x: l; [
' k8 n9 L2 S) J" ?tvb now,tvbnow,bttvb' h; ~+ v1 N1 y' o$ s! v
作法
- R! W7 c6 i) u5 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。- \5 v3 x2 f) P7 h" @8 J
+ k$ b4 N* w3 a" V* _8 [* V$ D公仔箱論壇2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。, J6 E8 L2 P3 u/ G$ u% |. v
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。, Y. v1 F. Z$ o" j: k# w8 t* n
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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