- v1 u- d4 l5 v/ @! Y1 q3 L& V材料A：
7 O" I9 Z0 c5 B7 c) Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....10克
7 ?7 B" O5 D4 t$ I' ~/ l奶粉.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x2 z' U3 ]. d. ?2 ?) D
蜜糖.....15克
/ _ A5 S+ V( p' L) |( }; f# B* r公仔箱論壇清水.....320克公仔箱論壇7 d) v) `# Z2 |, {6 ?, l5 z! v
酵母粉.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s+ I- z: b0 l" a' Y7 q' b9 \6 R" n
高筋麵粉.....250克
- B: w6 z# ^5 E0 F0 P8 L' a5 x0 _公仔箱論壇全麥麵粉.....250克os.tvboxnow.com( |- G H" ?3 {% }
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7 }: x) x4 j6 q' y0 \* |os.tvboxnow.com材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j: ], h- b. K+ R
牛油.....30克
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餡料：
% z0 Z" P U+ z7 l公仔箱論壇核桃.....50克
3 @# k" G0 L/ a, los.tvboxnow.com葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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% D. O; G( R+ C0 ]0 _* M公仔箱論壇6 m. @& q# t3 H3 c7 R
做法
L8 p& `- K% T/ S! U: m- M3 `1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。6 N* }" |- c6 ?3 K5 z$ `6 a& r, n! N
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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