材料(2至4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V" q# l0 g8 h; R* l
1.韓國長條年糕.....半包約300克9 i4 C) H$ V/ a8 _$ c4 Y) |: Y0 b
2.水.....2量杯公仔箱論壇$ _/ n2 P; |# l2 q
3.中型洋葱.....1/2個
" N5 E' `- c( P- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅蘿蔔.....1/4個
& w; P6 q3 X9 E% }5 k4 w( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
# \$ h! }, c& h$ u公仔箱論壇6.魚片.....1/2條
# O/ r- Y) g. ros.tvboxnow.com7.油.....1湯匙公仔箱論壇/ a, s A, U4 A
8.水牛芝士碎.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z( [- ?6 r# J2 i1 \
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
) y8 q t. d0 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙os.tvboxnow.com; o0 k$ @& d5 D2 V9 U! ]6 \* N; P$ j
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
: F" Z' d( X# ztvb now,tvbnow,bttvb3.茄汁.....1/2湯匙
( z" y( r" p8 @3 q4.蒜茸.....1/2湯匙
5 {, G8 b5 w& }os.tvboxnow.com5.豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F" K0 h: f! }6 S9 X% c
6.糖.....1/2湯匙os.tvboxnow.com# k/ @% Y1 q- h3 ]
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1 n1 T% \5 n% s; Ios.tvboxnow.com做法
# X3 x3 u2 A+ S5 R/ c' Nos.tvboxnow.com1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。4 R. w: ^7 {( v/ s9 }* Y3 @8 T
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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, X r( i( l* _- k4 V5 P; K. g4 V. {3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。$ S' Q# n9 A3 L' }4 f" u
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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