材料(2至4人用)
5 ]4 a* P+ b) i; e3 l* h+ B+ Y+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓國長條年糕.....半包約300克公仔箱論壇/ S4 h. V& W8 V( {/ @; w4 J
2.水.....2量杯
2 G: y4 M" q; [tvb now,tvbnow,bttvb3.中型洋葱.....1/2個
9 D# l' R. z( V7 k) J/ X4.紅蘿蔔.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb$ W/ M, \+ k1 B/ h
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
( z& ]) u- f4 d6 T: m7 atvb now,tvbnow,bttvb6.魚片.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb- c; C6 \# Z+ `* z- G
7.油.....1湯匙
2 v" {8 H/ M$ H+ E2 dtvb now,tvbnow,bttvb8.水牛芝士碎.....適量
" J: R9 c# s. e/ m9 `7 z! [公仔箱論壇9.水煮蛋.....1隻(可不用)4 F8 ~) p" f- I6 w# t; _+ J8 p4 M
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, ` h; F; d9 ^5 D6 t3 q. v* ~/ A醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb6 z9 {- S3 e$ _& o
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
1 L0 A [7 `6 M v S7 ~1 D2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q* G9 v& Y% z7 ?- M4 N
3.茄汁.....1/2湯匙
6 r" j( K S2 e/ T4.蒜茸.....1/2湯匙# q: G+ n5 b8 @$ |
5.豉油.....1湯匙
, ^8 E8 l( h4 W# k4 _: ^" i: w7 P) h6.糖.....1/2湯匙
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) O" t7 d8 M, X- o! utvb now,tvbnow,bttvb做法; U8 [, M2 {- f8 T1 z& R6 D4 m& @
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [% M6 c1 n' h) n" k
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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$ r1 K9 h) O, y% @5 c' J3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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! y% D' t2 u' o Y7 q4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。公仔箱論壇# @' h2 W; G3 a& z- i" t* G
3 K( Z* e. e9 J4 H1 D" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。3 _- N8 b; {$ n& o" c( h$ Q# H" [. I
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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" o9 M" U# L1 g- H M7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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