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' y) r" O: S [' t* ]9 a/ Ios.tvboxnow.com材料
( ?8 B0 W' f# t2 J1 rtvb now,tvbnow,bttvb原味巧克力蛋糕.....1份
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慕斯餡：
6 x8 ?+ v( l. { GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....100g
2 D# C2 b; \7 _7 g: x1 R7 m- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力.....100g
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% A: l( g+ {7 n# f8 I( u+ pos.tvboxnow.com作法/ P) y+ l4 n4 X5 z, ?) U
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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2 J9 I' o3 o6 {% u2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p) I- B3 k5 l+ R" {/ ?( e$ w. y" P
7 s7 A: o( S+ c4 h/ @+ m4 A公仔箱論壇3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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% e7 x" R' d5 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
) A8 W+ l3 M, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r/ n" w* H- i8 d5 @公仔箱論壇5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。tvb now,tvbnow,bttvb* _; f2 a( g' H1 d+ h
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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