食譜+ V& E. b2 h4 o" M! m/ }, |, P
法國帶子.....1隻
0 K% J W) ~* {2 a9 A6 t; s5 Dtvb now,tvbnow,bttvb番茄.....6-9粒
4 l' ~% Z5 Z6 a1 \6 |俄勒岡(Oregon).....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b$ {- J& L1 ]& C! |
鹽.....適量os.tvboxnow.com1 N. l6 {# ^( Z( A4 m; P
黑胡椒.....適量
/ ]; P+ C. O8 pos.tvboxnow.com牛油.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y9 B4 ^0 g" h0 B, U7 s
陳醋.....少許
X! R1 J& c8 o, @5 Z) F& {3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: X- k0 o% m3 s6 Q
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9 P) s2 i" N/ d* P* N. \8 {做法：
8 R, G- l3 J5 K$ m% B1 D公仔箱論壇1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。os.tvboxnow.com& \& b, K' n% a" u# u5 ~8 H' C
3 {& i; }+ U1 Tos.tvboxnow.com2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。0 n( t; O$ {2 H7 M. C9 q
. T+ h6 p! c! H* l! O9 X0 y5 x! O: n3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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0 @8 M# H$ Q# a/ ?- _: b+ J# u& etvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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' R, f. t5 |" M0 j" ]' \( g$ l公仔箱論壇5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
) S d9 u! B8 R7 f公仔箱論壇
% a9 E9 u; n5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A+ M4 o& N7 J/ [" o
貼士：1 s5 Q* `5 d! l+ g% `- l7 w+ g% @
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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