營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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9 D- w k3 T7 H9 g/ f9 ~2 P% J甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb6 X* ?8 h& _* T& O
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛tvb now,tvbnow,bttvb& w5 ^0 S8 ^5 k3 A V+ ~5 x
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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; S0 |) a1 o( q) Dos.tvboxnow.com以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
0 o$ ~$ ?3 p5 I3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
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甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。7 k: o7 w% s( v7 v8 d4 Q
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作法：
* P5 j, s7 Y" t: ^0 W( Ltvb now,tvbnow,bttvb1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。, R- l4 _- `9 V' D/ o; [+ _
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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& O- W! Y4 L" C# \& q" h& p6 s+ oos.tvboxnow.com營養解析：tvb now,tvbnow,bttvb* }+ W$ i/ a* t9 z Y0 Y/ }
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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4 M0 B3 h" c- G; u6 [7 d食譜2／【酒釀湯圓蛋】
1 }( M5 D+ H5 j4 B材料:
! d n4 N* o q( C/ C: k酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。. Q" }& c& _3 ~, ~; j+ X
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做法：
/ c, e% H* ]6 I( L$ u公仔箱論壇1.滾水將湯圓煮熟後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb2 O: c5 k3 g% A4 P+ Z' X
1 V0 L% v5 M0 z( x2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。1 t% ], N m3 k4 G, e, s
+ ]: J) i/ r; t+ S) ~2 p" Jtvb now,tvbnow,bttvb3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：8 {+ F" B' h. a
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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