[中式食譜] 冰花酸梅蒸烏頭

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! w4 x; ?0 c8 o4 g9 o+ z% ~材料:     
; T' {6 A! A- d7 v0 c烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)8 A3 ^8 v3 ]! m
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調味:     公仔箱論壇8 T3 H6 p% _4 `7 ?$ w" v. n' M
糖5湯匙、水1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b' c$ C5 Q* x7 W0 w. W
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做法:     公仔箱論壇: b# {6 J; Y& h% n/ [8 ^
1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。公仔箱論壇0 S' }( @4 p- E0 R/ h) d
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2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。公仔箱論壇  x! Q' N+ Z4 n. j
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3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。
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4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。
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