材料：(2至3人用)
& t1 _1 r9 p9 [: J4 s2 Itvb now,tvbnow,bttvb蔬菜蛋卷公仔箱論壇7 w. {; j1 Q2 F! O4 r' T/ z
1.紅蘿蔔.....1/6個/ v6 {; h' C7 u5 I& O
2.中型洋葱.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb& q$ h+ m' ]2 y% t4 @
3.葱粒.....1-2條
. J, Q M4 n; f' {3 B4.大雞蛋.....3隻os.tvboxnow.com3 l3 c6 [8 e7 T" V
5.鹽.....1/2茶匙8 M6 y& r5 A( ]5 L
6.胡椒粉.....一小撮
+ y { g- T* d( J% C7.油.....1湯匙' W v: W+ c: v, l: B0 _. i9 @
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紫菜蛋卷
! x0 O1 e4 f: A( n; i1.紫菜.....1大張或6小張tvb now,tvbnow,bttvb6 m" F: r' {& ]% q
2.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~$ m% V% j: i. L4 f/ x7 A3 m
3.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?! {" R9 Z& ?# R, Z6 }3 s6 |% W
4.胡椒粉.....一小撮os.tvboxnow.com7 |" ]& }! V5 g9 c, J ^
5.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& i- C2 N; b7 X9 l' _! C
$ l+ F6 v; @; X+ f+ |; H5 f$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l& B$ b* b# @1 D6 ?
做法
" I# S( i, e+ `' \4 E6 q1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。$ l$ Q5 U& E7 ^4 J0 b9 m
1 o N9 D2 K( T* C: k) x7 J" ]4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇4 _, F( V! V1 i
. t2 T! Z. G8 ^" ^( }" r+ q3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。os.tvboxnow.com) M1 A9 M0 L& v
9 O9 N6 @( b2 P! T# M: N3 \os.tvboxnow.com4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。# f) C9 G1 B5 f: m9 G- B n0 X
, A, u$ }* M i( v8 _' \os.tvboxnow.com5.稍涼，即可斜切成件。0 n; b3 ]1 p7 H$ N4 P6 F
6 G9 y' t$ X A* y4 N9 [8 |$ _6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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" }1 i( Q. d9 y% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。, k1 o9 }. d4 I7 a, G' S
0 \2 a, f+ ^! F4 U; F. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。os.tvboxnow.com' i8 \" ?9 [3 f7 }, c' k5 X$ G
' [+ G8 u S& \& O0 N- y0 g$ T公仔箱論壇10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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