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[中式食譜] 竹筍蝦仁羹

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材料
9 M4 w, e6 e9 W公仔箱論壇香菇.....3朵
% _- S! L7 u, `8 k! e3 C綠竹筍.....1tvb now,tvbnow,bttvb! L& y. {* |# p1 F& t
魚漿.....200g
/ M% N- N0 J: a' F! _6 e( k, d# y  Jtvb now,tvbnow,bttvb香菜末.....少許os.tvboxnow.com( m5 |  _8 M/ n. f% s$ |
斑節蝦.....200g
! S6 n2 E% s9 w% T% G+ qos.tvboxnow.com蒜頭酥.....1小匙: G; r; }9 ~! Y- F. T
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7 I4 F2 f: M$ z公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z  ?( \. A+ b" Z, ]
麻油.....1小匙
# p! b/ R+ S( Aos.tvboxnow.com黑醋.....1小匙公仔箱論壇9 K, ]( `. n6 [# r
鮮美露.....3大匙
9 S) H9 I* j6 g5 K白胡椒粉.....1小匙
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! W+ Q5 L/ A) M$ J  M3 O- `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 s6 e, _& V# b* i$ J
作法
4 k0 m' u6 Q. G1. 將斑節蝦去殼、去腸泥,洗淨擦乾,加入魚漿拌打至出筋。公仔箱論壇; x8 R7 [* g1 R( K
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2. 燒半鍋水,將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。
+ p7 X) t" U2 H: [8 L. j4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U& _- i6 N$ R! U" H! Fos.tvboxnow.com3. 竹筍切絲燙熟,香菇洗淨去蒂切絲備用。
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+ i5 q4 |3 K" d  v/ F& a4. 燒滾兩碗清水,放入作法2與作法3的材料,再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡,食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。
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