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[中式食譜] 竹筍蝦仁羹


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香菇.....3朵
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魚漿.....200gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r8 s1 T$ U$ Z6 W8 j* ~+ ~
香菜末.....少許
) q( ?6 Z8 u; }8 D) P; ^/ N; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑節蝦.....200g
' \/ y' S* i8 @& N/ h7 htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥.....1小匙
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麻油.....1小匙. Z- P, {- o! t& n* }3 Y
黑醋.....1小匙公仔箱論壇" e( F  l, m' h9 T
鮮美露.....3大匙公仔箱論壇: G) N0 C" ]! f/ m
白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇( h9 n1 p; I) a5 z% e( \) Y

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作法公仔箱論壇4 o) ^8 T6 M9 a8 x
1. 將斑節蝦去殼、去腸泥,洗淨擦乾,加入魚漿拌打至出筋。
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2. 燒半鍋水,將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。
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3. 竹筍切絲燙熟,香菇洗淨去蒂切絲備用。
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; G: `. f% }3 I/ c8 f) S& T公仔箱論壇4. 燒滾兩碗清水,放入作法2與作法3的材料,再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡,食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。
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