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材料
2 S2 h1 |0 Q. b! S, L公仔箱論壇薑絲.....適量
% Z3 r- [9 L- B3 A5 {( o青菜.....少許公仔箱論壇8 b* O8 u9 ~0 }* v/ T. O f1 K7 s
白米.....155公克+ x( {, ~; Z5 l# I: b7 p6 z
廣式臘鴨腿.....1隻& M: F6 N* E: M' p
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* V2 j9 Y: _5 j" ^" @* W2 S9 H4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料os.tvboxnow.com' }0 b3 q$ e5 l2 e! A
油.....1小匙公仔箱論壇7 g4 y4 j: d1 d" ]- v
水.....240公克
, Q; B% H2 h. u1 k! G調味醬油.....1小匙
& _2 v; {% M( {公仔箱論壇
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作法
* a, a5 o* v5 S0 l2 O公仔箱論壇1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q5 J" {" O# N% e4 e
# v3 P p( ~! G' |2 x! X9 N1 Sos.tvboxnow.com2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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/ T* A* F) _+ c" |- V/ L/ ]8 S3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。os.tvboxnow.com$ w" D! G4 w! |; ~2 y
Y: B" I9 @2 Q, v, A: o+ k) p4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 U7 ]" Z. v& X0 G+ r* M
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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