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材料
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# L" [* n' m! g7 z; F$ e, h青菜.....少許
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廣式臘鴨腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o; f3 x) h) y: m2 `, ^ e+ s
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調味料
/ h' y; P( C1 N' A6 a0 \公仔箱論壇油.....1小匙
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調味醬油.....1小匙
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5 l8 T" b9 }0 O% Cos.tvboxnow.com作法
' |, B5 X7 s3 K9 [" |; \公仔箱論壇1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。公仔箱論壇; G) ^4 J1 L1 L [1 s
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。os.tvboxnow.com( l, c. a; F; s3 ~( I! l
, ^+ x; W9 e- d3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。/ D0 U3 \( i/ U6 P5 S
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。2 t- {& ^$ Z$ g3 b5 O
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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