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7 i0 p, Q( }" l. o' Q" |; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。公仔箱論壇$ M% H% m- v/ [# K' Y! q7 n
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如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。os.tvboxnow.com7 U$ |5 s3 Q/ i8 K( U3 y
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而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。
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}- S" q: M) r! ~0 a- _' Y; G( ?公仔箱論壇而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。
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& ]. w! E$ }4 Y4 k- g4 D1 F" {- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb) i* ~ I, w6 ]
1 K; z3 ?' O h7 k9 s: d( o公仔箱論壇去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。
1 Z$ C% f0 ~% r8 u0 L" l1 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N; r. ^& [- U Y0 |8 _
*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm
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荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)
) e- a q3 J# p( a+ b1 K- U- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣海鮮飯$68% P- J; z# p8 m) c/ l& x! v
豉汁帆立貝象拔蚌飯$68tvb now,tvbnow,bttvb1 A$ t4 w" ~% E, t' N) [) W
野菌鵝肝飯$689 P. [ m. e7 e' z& y
黑松露龍蝦飯$85( a, v! d% \% ^
# r; d+ m4 Z* s6 b u$ r/ U- ?紹華小廚
5 F* `- K; W& p% Uos.tvboxnow.com地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心tvb now,tvbnow,bttvb/ V7 J" y; m4 {8 E* o* t: ?
營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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