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[中式食譜] 傳統五香雞排


9 \' K' L- q5 L5 D公仔箱論壇材料1 [9 Q0 I: W$ o; X
A.( l1 H; C5 x: B6 f
雞胸肉.....1/2塊
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. V( C' }1 y5 ~0 b* J公仔箱論壇B.
" Q8 e$ w# I' r/ s9 }7 j  J水.....50CCos.tvboxnow.com$ j& P4 h; @, F* u; |; n9 a
糖.....1大匙
  }8 {* H( L! L$ @; ^' f, J5 Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....20克
+ `4 u& J3 n$ `& K8 o  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....10克os.tvboxnow.com  V: g) p- K+ p8 r
蒜末.....40克os.tvboxnow.com2 i2 _- B0 K+ ?# }8 a0 k  P
味精.....1茶匙公仔箱論壇. F) i: b- s4 D* n7 j5 ~. A
料理酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h* z* I* p; ~" {& [6 S/ ]# L' e
醬油膏.....1大匙os.tvboxnow.com' j' }; m% `' F' R. Q$ ]
五香粉.....1/4茶匙公仔箱論壇/ P0 @- h& m. k
小蘇打.....1/4茶匙+ [; T: M+ s/ y' T+ z- m
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% K8 n5 N8 V& N. e4 I( S- U6 ~3 R公仔箱論壇胡椒鹽.....適量  f& Y: U1 X& `
炸雞排粉.....100克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb$ J& P9 @0 O: |
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
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2 b  p5 @: X$ W, stvb now,tvbnow,bttvb2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _* |3 |8 `' f* u
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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4. 熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。os.tvboxnow.com  h* |. Z' d- q5 V

9 I% Z% Y3 n9 l& O* N' aos.tvboxnow.com5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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