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材料
/ n& a/ d6 u' {8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....20克$ F' @) A9 ?' d. K3 {, N
紅酒.....250毫升
5 R2 \$ @" E. G8 x+ T0 A西芹[切粒].....50克os.tvboxnow.com6 @" J o! t# \0 f# Q, J! r
洋蔥[切粒].....100克
3 ~2 P* L$ y% g, {5 z公仔箱論壇甘筍[切粒]..... 80克公仔箱論壇0 L s) I8 l3 y% ?0 H
罐頭碎番茄.....400克
) U" ?% e0 y$ F G; X意大利黑醋.....1湯匙
7 i& C2 Y* X z; d羊膝.....2隻(1000克)公仔箱論壇0 X: b9 U( [' y% }( T; H" h1 w( j
乾杏脯肉及西梅.....共150克
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& x5 A) r% Z" |2 S- rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 G+ B. m, h3 g7 ?+ s
醃料
3 D' A; [9 t; X; k" Y4 ]os.tvboxnow.com芥末籽.....1/2茶匙
% u# \# h, \$ ?+ \' @" B黑胡椒碎.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O# w$ P% @+ _: j; W* f) w+ ^ n* Q
舊庄特級蠔油.....2湯匙os.tvboxnow.com. Z9 e: [. P+ y U5 a
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0 T4 [+ A( F/ ]; p8 Y調味料
$ g9 ?; g7 x2 ~, E- o1 u4 ^1 g公仔箱論壇糖.....1茶匙. q* ?7 S$ ?0 ~; K, K5 ~% B) }
辣豆瓣醬.....2湯匙
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4 X- G6 l/ ^( n/ a4 k1 q( F2 J: wos.tvboxnow.com
, M A4 u& f, Q9 e S% z程序
7 \. W: R' B% ~- U: n5 K! ^: y+ Eos.tvboxnow.com1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k. c8 ?% n$ L# }. T+ t( E# u
/ Y; L: m2 }0 k; [公仔箱論壇2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。* E/ Y, d1 b) Y9 K# \/ j
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。/ d5 n) K$ u j
$ A- O: T: V& ~$ j1 I( vos.tvboxnow.com4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b. R2 ]3 h h: T
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5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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