2 a) Z* V4 d7 B2 T$ _/ P4 I' wtvb now,tvbnow,bttvb食材
' \' l2 K: [; u6 [# q: W, C2 V4 d; _os.tvboxnow.com鹽.....適量
# V$ X/ M# B/ [7 h0 Mos.tvboxnow.com去骨雞腿排.....2塊
4 W3 N# {5 Z5 j+ u) L* D( i. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' X5 X/ z$ ~/ e4 k) Z# f6 l, F* q
" i% Y2 O+ W" K" s; Q; g0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
' P( t+ ^4 n: \. @# }' g: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....適量
/ a4 V% t! q; B. b. Z2 `糖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" u3 O6 I! N( W! R
蒜頭.....3瓣公仔箱論壇( m# E* E, O6 x% u. x0 `) o
薑.....10公克
+ L6 V n$ A& p0 N/ ]. B公仔箱論壇辣椒.....半根公仔箱論壇, [1 q2 s4 Y& K" [; y0 [
檸檬.....半顆
0 k7 N+ y- Y+ @% I8 R醬油.....3大匙
( X2 x0 r: y7 L8 u1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....一大把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t+ w7 o) U$ h& l; g
泰式雞醬.....2大匙
+ g7 T" U8 H7 z" k5 I LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t1 ^( @" p# ]( uos.tvboxnow.com公仔箱論壇# N( n( r1 z+ U9 Q7 @7 v: }/ u0 R
作法
# u' D5 K6 m/ ^公仔箱論壇1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
+ l$ A9 K! W) X( V/ l8 h: P
: Z0 R' G5 ~4 p- utvb now,tvbnow,bttvb2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
8 i9 Z" K9 `& m# _tvb now,tvbnow,bttvb6 V& t, N8 l3 N& t
3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]8 J( U) W* s2 \. {
os.tvboxnow.com. a8 ^9 z/ C) T7 b
4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
0 i$ @% }) A( a; n! I5 u: ]9 v; Y
" M" n( ?# U" ]8 p9 `8 h+ R# j3 Q1 U7 h
Tips公仔箱論壇% S0 Y7 j; Y$ s/ g+ [% t z7 m* l! c$ I
1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
, u: E$ e+ q+ ~! Y5 V2 r9 Uos.tvboxnow.com
8 }- t! \3 V: j/ o3 v% ?公仔箱論壇2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。tvb now,tvbnow,bttvb9 y" @" u7 C; d
% U6 ~1 a) [3 m$ g g0 n3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
' V) K" |5 R5 e) I7 ktvb now,tvbnow,bttvb
+ n$ f& x" s' C4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！
. B* H: o+ y% Z. w |
發表於 2015-12-13 07:05 AM
| 