2 o7 D5 s7 S% D6 Z0 {! E公仔箱論壇材料
! F. H+ U2 z) h0 G3 X# Z公仔箱論壇蒜蓉.....1湯匙
) E& `7 C1 y# o/ I乾蔥碎.....1湯匙% ]& E0 F4 M1 ]
舊庄特級蠔油.....2湯匙
) N }8 o) `3 M# E" j罐頭栗子/熟栗子.....100克
2 h* x) l5 v) Y' ~4 S去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
z7 ]/ @+ Y! E! r5 l! F小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
) }4 {9 D: a: q- Atvb now,tvbnow,bttvb+ Y1 P9 W0 G0 J8 \" d
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調味料
, T0 Y2 P* R; b薑蓉.....1茶匙
, y% O5 g% o' o) J芥醬籽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m8 B. @9 A2 p) S# i2 {/ s! u, h
海鮮醬.....1湯匙
, A/ l4 n9 W* C- Q/ X, _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1湯匙
; J6 } ?! j& U公仔箱論壇橄欖油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# V( e& ?% N. G J! R& `+ V
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
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/ R# ^ e8 x/ R2 S* Jos.tvboxnow.com程序
* I0 g! E. j) E: R+ a# y9 kos.tvboxnow.com1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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5 d" ~. o8 @$ v* z6 ]2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g) o6 t% e8 `8 @8 b
! p9 }) ^6 N, X5 y3 cos.tvboxnow.com4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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* D E+ c5 P* A" `' l5 |8 w. V- X5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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