os.tvboxnow.com0 h! m7 O/ f: u/ `4 U2 a, k. ]) M/ X
食材
& ^ L) b; Q. y6 ~公仔箱論壇焦糖液
8 G p* |3 W' W/ C2 A5 o( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1大匙& `9 F* p, s- y5 }
砂糖.....40克
$ L/ g: E4 U: u1 u( b公仔箱論壇全蛋.....3個公仔箱論壇2 ]" @6 |* x/ P9 f9 w& k
砂糖.....50克公仔箱論壇% O3 F/ t( }2 Y
牛奶.....150克( r) z! Y3 S2 V9 }
蒸熟的南瓜.....200克
! w# R) X" `/ Q7 s5 u. X# j公仔箱論壇動物性鮮奶油.....100克
7 C1 O9 S1 S0 J' ros.tvboxnow.com
6 C+ n$ ?5 ]6 x( v( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S7 b$ Z/ x" z, i程序公仔箱論壇2 n1 Q( E2 ^* E2 k. L+ Q
1. 製作焦糖液。在鍋內放入砂糖和水，用中火煮至顏色變成咖啡色離火tvb now,tvbnow,bttvb* d3 X' A; x/ v( q q) }. q4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]/ D/ c( {: [; @) T: w9 t
2. 小心地將步驟1倒入模具中，使模具的底部佈滿焦糖液備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o) s* m1 [0 S- y% W
+ `/ H8 {; x, t- I: itvb now,tvbnow,bttvb3. 將蒸熟的南瓜趁熱壓成泥狀，再放至稍微冷卻備用
; F$ M3 Z, l( x' `# Q. {7 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W V& X. |# j0 ~
4. 將牛奶、動物性鮮奶油和砂糖放入鍋中，用小火煮至鍋邊出現小泡泡離火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k% O; N4 S6 Z% t. n7 S
tvb now,tvbnow,bttvb: H$ c" T) w, Q8 [! H0 w; s2 F' C3 _
5. 將全蛋打散後，倒入步驟4拌勻
5 l6 Q P. D& [- Ltvb now,tvbnow,bttvb
* E6 @- P+ j! Y/ X; K( `6 N6. 加入步驟3拌勻% M& L: J# c+ ~
. w$ Z, V9 k& r- ]" J% K7. 過篩步驟6，但若是南瓜泥過不了網篩，可用湯匙或打蛋器將南瓜泥壓過網篩
! x" x ]* k- r8 b9 ltvb now,tvbnow,bttvb E- u) N5 h5 \/ A3 @
8. 將步驟2放入較深的烤盤內，再裝入步驟7，然後倒入熱水於烤盤內（水量約至模具的1/2高）。放入已預熱150℃的烤箱內，烤40-50分鐘os.tvboxnow.com8 h# b: @8 _5 G5 U, d
1 F6 _9 A4 ^3 {1 p, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 烤完後確認布丁是完全定型，不會搖晃再出爐。等到布丁完全冷卻，再放入冰箱冷藏4個小時以上os.tvboxnow.com. |. \% _: u& w
7 k( N J8 S. C2 aos.tvboxnow.com10. 食用前，將模具浸泡熱水一下，再用小刀沿著模具的邊緣劃一圈即可倒扣脫模
) w y f- k) S( T2 c/ B
1 a. ]( @% \2 P( P( O+ A* C( Ros.tvboxnow.com
% R3 m5 u" m2 M2 cos.tvboxnow.comTips公仔箱論壇% Q5 t \% z- v. R7 R0 y$ U M# A
1. 煮焦糖液時不用攪拌，盡量用搖晃鍋子的方式混勻，避免產生結晶化的現象
( G% n( n L7 O6 f5 n( q8 f+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
! w7 u6 Q9 n2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 看到焦糖液變成咖啡色即可離火，煮至深咖啡色會有微苦味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?) y0 e- I, f( z5 P1 @0 a. S
3 ] i$ L: T+ f5 t3. 此份量可做直徑15.5公分的模具1個份，但也可用數個小烤杯代替1 t- D0 P j, ?% W: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s$ [ z- o+ U7 n# y; G: _; ^0 {( y% r7 X
|
發表於 2015-12-5 05:17 AM
| 