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* e7 N5 k$ H, W0 qtvb now,tvbnow,bttvb漢堡豬肉片.....8片6 c, P% c5 u5 n( P4 j" P
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條+ A! b$ G0 Y) C' j' A
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- ]) e( ^9 T; J( X( C% R3 dos.tvboxnow.com作法
% j0 Z) \/ S3 M3 N' d! }9 Y6 Fos.tvboxnow.com1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。$ v& z. I( p3 V% b" B* _3 I* y2 T; L6 M
% v4 \/ m" v( N; h; \2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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8 R; l! g2 B0 q, F1 btvb now,tvbnow,bttvb3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。! O4 u. N+ V3 Y2 s8 x/ a
3 n2 Q& G0 d9 |/ r8 e7 f; g煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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6 f# l% X5 D( u2 m4 j" S- Qtvb now,tvbnow,bttvb也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q8 h# r2 \5 J, G0 N5 _
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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