[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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7 t2 ^+ s1 \* z材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `$ W8 l' V, j$ e' k( ^
冬瓜糖.....600公克
6 k, n3 q6 C& ]1 G8 {+ y- y3 @4 \tvb now,tvbnow,bttvb綠豆.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 g6 ?/ _4 {# H- R2 t. ?9 \& m
洋菜粉.....10公克
! F5 j) d7 K3 F, G- A6 i- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1小匙公仔箱論壇( ?. l3 L2 w; T6 I5 ~( b/ ]1 q1 m
奶油球.....適量) E' y- Z8 [0 d( B2 B/ t2 k
冷開水.....1/4杯
! L6 d( o! }5 i- ]. E$ J  u. L熱開水.....6杯" D, N" w% a6 C; C( j2 }" k& }9 C$ i
公仔箱論壇# Y1 w3 {4 A8 C6 R2 W% {. r
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作法
. ?  O& T0 U' y/ d8 t, u3 Y# |tvb now,tvbnow,bttvb1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O- s& g# _2 C

% e9 w, X* }% Bos.tvboxnow.com2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
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2 R0 B5 Q7 l5 v3 }+ C3 {- F: H公仔箱論壇3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。