[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料
% R! E* l( V" F( xtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜糖.....600公克
% ?3 j  Q, T  s% o  z( Vtvb now,tvbnow,bttvb綠豆.....300公克
# J) U2 [, i2 t5 stvb now,tvbnow,bttvb洋菜粉.....10公克
, E9 I+ s' d* b8 t& M4 x砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N* v! @0 l! J9 w# t2 o# Q3 B
奶油球.....適量
* |' p+ l7 y3 i+ I! C冷開水.....1/4杯
) c0 t8 E2 X0 z2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水.....6杯
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作法
$ T/ P5 V$ ?: c+ V$ ?os.tvboxnow.com1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb# }4 w3 d7 E! M" Y5 W1 X+ G
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。0 y/ i' \+ y" P
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。