昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯，紅遍銅鑼灣，可惜逃不過地產霸權魔掌，10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前，在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚，每年中秋後均推出炭燒煲仔飯，讓粉絲重拾煲仔飯滋味。
; u5 g" o: a$ uos.tvboxnow.com/ q0 T! y' N$ j6 F& S' ^
約三十款口味，除傳統款式，每年均推出約十款新派味道，黑松露龍蝦煲仔飯，波士頓龍蝦配意大利黑松露，煲蓋一開，菌香四溢；豉汁帆立貝象拔蚌飯，海鮮味盡入米飯中，鮮味得很。
0 {2 N& b" i- j3 o5 Z6 f l5 f0 q$ l
配搭雖新，做法卻跟足傳統，瓦煲置炭爐上烤焗，飯帶獨特炭香氣，加上飯邊加了豬油，飯焦如炸過般脆口；豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配，質感濃稠味甜，為煲仔飯大大提升鮮味。 B4 ~! _2 u# f) b- f
tvb now,tvbnow,bttvb2 X" A) S! L$ p7 C; n5 |4 q I8 `7 P
推介：黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯公仔箱論壇1 M1 s' ?& W7 f$ s& X# B( n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y6 @% x9 w: Q0 J, @6 {& m9 y
; X. r9 \) ^# D* qtvb now,tvbnow,bttvb紹華小廚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* r* i. e6 N) N' s8 q
地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心公仔箱論壇* `; V, T. c1 f, Y; y: f3 c
營業時間: 6:30pm-10pm! Q2 m5 ?- r8 K( }! d: ~9 A" B
平均消費: $100
& y1 M5 {6 Y+ x0 M6 V$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-1 04:54 AM
| 