昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯，紅遍銅鑼灣，可惜逃不過地產霸權魔掌，10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前，在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚，每年中秋後均推出炭燒煲仔飯，讓粉絲重拾煲仔飯滋味。8 E3 c( p5 Q# R6 ^6 \
os.tvboxnow.com8 B7 M& `* F8 \; M
約三十款口味，除傳統款式，每年均推出約十款新派味道，黑松露龍蝦煲仔飯，波士頓龍蝦配意大利黑松露，煲蓋一開，菌香四溢；豉汁帆立貝象拔蚌飯，海鮮味盡入米飯中，鮮味得很。
0 `& n) ]; I4 I6 L7 L' p; y; C公仔箱論壇os.tvboxnow.com- {/ A- t6 x& M, {3 h; E; L
配搭雖新，做法卻跟足傳統，瓦煲置炭爐上烤焗，飯帶獨特炭香氣，加上飯邊加了豬油，飯焦如炸過般脆口；豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配，質感濃稠味甜，為煲仔飯大大提升鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb% S, M8 z* o& g8 ?2 Q$ x5 H
* ^3 t' F* H" k) f+ G, c
推介：黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `& i8 `2 m/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb6 F% U A8 P& j( U) G k
) z y' E4 e0 x- t. }紹華小廚tvb now,tvbnow,bttvb B# x* ?, `6 ?2 |2 Q+ ^
地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心 u, S8 M1 }6 Q7 T7 E1 k( ?
營業時間: 6:30pm-10pm
4 K4 V2 l7 U8 Y/ v7 e0 H n; Gtvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $1004 d0 u! S8 p; [' |/ u5 l
|
發表於 2015-12-1 04:54 AM
| 