本帖最後由 nt1972 於 2015-11-30 05:14 AM 編輯 7 m& G/ O; O' K- s# `) j
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材料：6 ?8 R! t4 O6 g8 s' k; q# M
蔥.....2棵
. w' j$ A1 c; O& V% `! W酸菜.....2片$ j5 T& B! ?( }% V0 N3 b
薑約.....10片
y) k# |# o) ]蒜茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~# v- n7 g Z% C$ Q
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤os.tvboxnow.com+ O! s8 _; [6 y; T: h2 I
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6 D3 c* b7 J7 O/ _1 v" h1 Nos.tvboxnow.com洗豬肚材料：
! U3 }5 z0 B2 Z4 ]4 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽
9 c; O9 o2 H% P- i) `麵粉
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: h: p3 M/ R4 B7 m2 p5 i7 B) K調味料：os.tvboxnow.com9 D9 c7 _, {; D5 Z% ^- G
水.....半小碗os.tvboxnow.com2 Q% C. T8 X. Q: e2 i3 V" t: B, l
鹽.....半茶匙2 ?" f9 S; o! ?
雞粉.....半茶匙公仔箱論壇: x8 V3 W0 z, c5 Q* g' D: w1 O
米酒.....半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: I3 G" v* V. L
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：- d4 a! d1 L/ [) G7 I
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w, m5 b4 Z/ u
1.豬肚切絲
* f! o9 n' s6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e9 @7 i- ^) F: M; \8 l
2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i' N4 v+ V$ {( @' S5 A
/ I. k6 [8 E0 l9 ~! Bos.tvboxnow.com3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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發表於 2015-11-30 05:12 AM
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