[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：
  q1 n5 [: r% q! S2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2棵
& T4 n, {5 t' J0 n' i( n( etvb now,tvbnow,bttvb酸菜.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \$ v2 S6 N8 H
薑約.....10片
3 T, H) [+ Q& p1 c3 W+ N; [蒜茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x; D7 e$ j* C1 j. w. L+ X1 }
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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  }# d  l2 |; i* n. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗豬肚材料：tvb now,tvbnow,bttvb  d8 i: C* Y' Z
鹽
: c2 x0 j3 A- a6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉
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  A9 T. m; T7 ?  L6 h% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r& E$ h* J8 T; U  S" gtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
) v* K, A, @7 C7 \* w4 S# `os.tvboxnow.com水.....半小碗' I- ?2 k+ L5 `) b# w2 A3 ~
鹽.....半茶匙os.tvboxnow.com$ G$ G* _# o% i' s: F
雞粉.....半茶匙* S  F$ W' e- s
米酒.....半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M& z& i& @  u# t: G
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
7 j! n4 I: o2 W6 gtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k" E7 L5 i- s6 Q6 L

8 C3 I" Y" g7 n7 f1 b9 r$ H公仔箱論壇2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ o) O! v8 T5 r1 j

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _  M0 e1 u5 U8 P8 q7 Z
1.豬肚切絲tvb now,tvbnow,bttvb* \3 D$ L3 x. D3 O
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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