[中式食譜] 家鄉鴨

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y9 y4 Y& P/ H1 j: I2 P9 D
鴨.....1隻
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調味料:
5 `' w5 s% S& w1 n, C' {# Y公仔箱論壇薑.....2片
9 y. I" S$ N+ O% |0 gos.tvboxnow.com片糖.....1片
" g( J$ D7 a4 W3 H" F0 T' @" S公仔箱論壇八角.....5粒* n/ ^2 j  A% _. C  _$ k7 |
鹽.....半茶匙
' @$ k. G! l" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1湯匙
2 \' ~/ _. b- w3 j  Q+ fos.tvboxnow.com白酒.....1湯匙
2 j# @, E& V! S6 E$ a' l. A7 M7 ?魚露.....1湯匙2 z! P2 M# e! l8 `- \
蔥段.....1條[切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W0 \, r& m/ n1 f1 m' v2 r
特級老抽.....1湯匙+ y" h8 q. ^0 S$ d
雙璜生抽.....1湯匙
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程序
8 Y3 Y$ i' b& c9 r5 }7 o% j( C2 ~公仔箱論壇1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
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2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉公仔箱論壇6 e% D5 ?! S6 Z4 T/ s

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