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+ |/ u. @$ J6 U' x4 T! _6 q& @材料
- f4 r! }& k& D8 e4 N水.....6公克os.tvboxnow.com; R' `$ A4 g0 x8 @! p
牛奶.....15公克; v' I( K) l. D
蜂蜜.....60公克
! S; I1 b9 c0 v3 f$ G7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....3公克
( C: n C% {0 t* X8 s全蛋.....200公克
$ U* m" N$ V7 F6 X' g$ o+ y9 Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....80公克os.tvboxnow.com! D H/ ?$ _; ~$ g; e. ~
沙拉油.....40公克
: F" t# u8 j9 otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....240公克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb4 P2 \# A- X6 }. e3 ]
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。公仔箱論壇7 K( P7 m% D, S- w
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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/ Z" G! x' j/ N, |4 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。os.tvboxnow.com+ I4 Z5 W g, o S& C7 _! g* V" V
) G3 T: A- ?+ y+ _8 G. H4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。) S1 m: S4 O. u$ \/ y" p
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。9 l: p8 y" ^3 I. J
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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0 ?6 u; V, X2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。
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/ E% C4 {8 T; n, O8 Ctvb now,tvbnow,bttvb8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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